Le mélange de poudres dans des liquides est une étape courante dans la formulation de divers produits, tels que la peinture, l'encre, le shampoing, les boissons ou les produits de polissage.Les particules individuelles sont maintenues ensemble par des forces d'attraction de diverses natures physiques et chimiques, notamment les forces de Van der Waals et la tension superficielle du liquide.Cet effet est plus fort pour les liquides à viscosité plus élevée, tels que les polymères ou les résines.Les forces d'attraction doivent être vaincues pour désagglomérer et disperser les particules dans des milieux liquides.

La cavitation ultrasonique dans les liquides provoque des jets de liquide à grande vitesse pouvant atteindre 1 000 km/h (environ 600 mph).De tels jets pressent le liquide à haute pression entre les particules et les séparent les unes des autres.Les particules plus petites sont accélérées par les jets de liquide et entrent en collision à grande vitesse.Cela fait des ultrasons un moyen efficace pour la dispersion et la désagglomération, mais également pour le broyage et le broyage fin de particules de taille micronique et submicronique.