Lorsque des sondes ultrasoniques sont utilisées comme homogénéisateurs, l’objectif est de réduire les petites particules dans un liquide pour améliorer l’uniformité et la stabilité.Ces particules (phase dispersée) peuvent être soit solides, soit liquides.Une réduction du diamètre moyen des particules augmente le nombre de particules individuelles.Cela conduit à une réduction de la distance moyenne des particules et augmente la surface des particules.