Les légumes, fruits et autres plantes contiennent de nombreux principes actifs bénéfiques, tels que VC, VE, VB, etc.Pour obtenir ces ingrédients, les parois cellulaires végétales doivent être brisées.L'extraction par ultrasons s'est avérée être la méthode la plus efficace. La vibration rapide de la sonde à ultrasons dans le liquide génère de puissants micro-jets qui frappent continuellement la paroi cellulaire végétale pour la briser, tandis que la matière contenue dans la paroi cellulaire s'écoule.

AVANTAGES :

1. L'extraction par ultrasons peut atteindre un fonctionnement à basse température, garantir que les composants extraits ne sont pas détruits et améliorer la biodisponibilité.

2. L'énergie des vibrations ultrasoniques est très puissante, ce qui réduit la dépendance au solvant dans le processus d'extraction.Le solvant d’extraction par ultrasons peut être de l’eau, de l’éthanol ou un mélange des deux.

3. L'extrait a une haute qualité, une forte stabilité, une vitesse d'extraction rapide et un rendement important.